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生茶散茶怎么保存(散茶怎么存放)

■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络

经常有茶友问:“普洱生茶存放多久最好喝?一定要10年?20年么?”不由想起了周星驰的一句话:一万年太长了。

10年或20年对绝大部分的茶友来讲,也是非常长的事情。虽说,人生来日方长,可我们总忘了世事无常。不是鼓励大家要及时行乐,而是提醒大家要活在当下,珍惜当下。

虽说茶是越陈越香的,可每到存放一年,它都会有一些蜕变,就像我们的人生一样,每段经历都会让自己有所成长,有所收获,如此才能随着阅历的丰富,变得更宽厚和慈悲。

那普洱生茶存放多久最好喝?肯定不是20年。

第一个品饮期:1年

为何是一年,不是三个月呢?新茶制好放置三个月后,其水气会褪去,香气仍是高昂,但茶性是非常猛烈。这个时候的茶,适合于浅尝辄止。

而放置一年的茶,它已经发生了一些转化,可以说,这时候的它站在过去和将来的临界点。此时品饮,你会看到它的优缺点,看到它的本真。

第二个品饮期:3年

经过三年的沉淀转化,茶的青涩、清新等味道已褪去,口感已转向厚重,有种小荷才露尖尖角的感觉。

第三个品饮期:7年

茶圈曾流传这样的一句话:“一年茶、三年药、七年宝。”

经过七年的转化,这时的茶,已开始起陈香了,我们可以通过其条索、汤色、香气来判断其活性,收藏价值如何?也会彰显出来。

第四个品饮期:15年

这时候的茶,已不是普通的茶,而是老茶。

从香气、汤色、口感、茶气各方面来看,这时候的茶,它已经完成了第一个阶段的转化,接下来,将迎来它的陈化高潮期。

毫无意外的话,他将可能会出现药香、参香等珍贵罕见的茶香。

第五个品饮期:30年

这个年份的茶,是可遇不可求的。在茶圈待这么多年,极为少见。

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